Press "Enter" to skip to content

ТОП лучших рецептов острой аджики на зиму. Главные новости.

1,5 кг болгарского перца,
400 г горького красного перца,
300 г чеснока,
2 ст. ложки 9%-го уксуса,
1 ст. ложка семян кориандра,
1 ст. ложка семян укропа,
1 ст. ложка хмели-сунели,
3 ст. ложки соли.

Шаг 4. Положить к мясу спассерованный лук, добавить томатную пасту и аджику, влить мясной бульон. Хорошо все перемешать, тушить еще в течение 5 – 7 минут, время от времени помешивая.  Снять с огня и дать настояться еще 10 – 15 минут.

Прежде чем начать приготовлениеь аджики на зиму, обязательно следует обезопасить руки, надев перчатки — в процессе обработки жгучего перца и чеснока можно обжечь кожу.

Шаг 5. Поджарку подавать с рисом или гречкой, с овощной нарезкой, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.

Рецепт аджики пошаговый с фото. Всё, что известно сейчас.

Ингредиенты: 700 – 800 г  рыбы без головы (треска, хек, минтай), 250 г лука репчатого, 6 ст. ложек масла растительного, 40 г муки пшеничной, соль, перец – по вкусу.

Шаг 3. Добавить к луку запанированную рыбу. Жарить при открытой крышке первые минуты на сильном огне, до образования корочки, после этого нагрев уменьшить и довести рыбу до готовности.

Аджика является острой ароматной закуской, которая отлично подходит к блюдам из мяса или рыбы, а также входит в качестве приправы в состав различных блюд.

Существует много разнообразных рецептов заготовки аджики на зиму, и выбрать из них какой-то один, самый правильный, невозможно — это зависит от вкусовых предпочтений каждого. Одни предпочитают более нежный соус, другим нравится вариант поострее.

Шаг 2. Лук измельчить, обжарить на растительном масле, выложить к курице, перемешать, минут  пять жарить вместе.

3. Ставим аджику на медленный огонь, добавляем уксус, доводим до кипения, но не кипятим. Разливаем готовую аджику по простерилизованным стеклянным банкам и закатываем.

Как правильно приготовить острую аджику на зиму секреты опытных хозяек. Всё, что известно.

2. Прокручиваем все ингредиенты, включая специи, несколько раз через мясорубку, пока не добьемся практически однородной консистенции. На последнем этапе добавляем соль.

Ингредиенты: 2 куриных филе,3 луковицы, 100 мл сметаны, 50 мл  масла растительного, соль, перец черный молотый по вкусу. Готовить поджарку нужно недолго, максимум 15 минут.

Шаг 1. Порезать куриное филе брусочками, посолить, поперчить,  обжарить. Филе получается не сухим, а сочным благодаря быстрой обжарке на сильном огне. Только нужно постоянно помешивать курочку, чтоб не подгорела.

Поджарка – очень вкусное горячее блюдо. Традиционно оно считается  мясным, и мясо имеется в виду совершенно определенное – свинина.  Слюнки текут уже при одном произнесении слов свиная поджарка. Однако опыт наших кулинарок  наглядно демонстрирует, что поджарка может быть очень вкусной и при этом  не обязательно из свинины, а например, из курицы  или из рыбы. Готовить такое блюдо – одно удовольствие, ведь оно не требует много времени, «не вредничает» на плите.  Предлагаем рецепты разных поджарок.

Ингредиенты:  500 – 600 г мякоти свинины, 1 большая луковица, 1 ст. ложка пасты томатной,  ? ч. ложки аджики, 100–125 мл бульона мясного,  соль и перец  черный молотый по вкусу, масло растительное для жарки.

Шаг 3. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и выложить свинину. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Жарить до готовности, но не пережаривать, иначе оно станет сухим и безвкусным.

В состав классической аджики входит перец, чеснок и специи и не входят помидоры. Как сделать традиционную аджику на зиму, расскажет Joinfo.ua.

Рецепт аджики на зиму классический. Недавние события.

print

Comments are closed.

Mission News Theme by Compete Themes.