С зефиром и мятой. Четыре простых рецепта горячего шоколада для хорошего настроения

Цей матеріал ви можете прочитати й українською мовою



© anaumenko/depositphotos

Чашечка ароматного горячего шоколада спасает не только от осеннего холода, но и поднимает настроение.

На сегодняшний день существует множество интересных вариантов напитка с добавлением специй, мяты и даже тыквы. НВ STYLE предлагает четыре вкусных рецепта горячего шоколада, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях.

Горячий шоколад по-итальянски

© Timmary/ depositphotos

Ингредиенты на 2 порции:

  • Черный шоколад 70% – 100 г
  • Молоко – 1,5 стакана
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Кукурузный крахмал – 2 ч. Ложки

Приготовление:

  • В сотейник положите шоколад и немного молока. Растопите шоколад на среднем огне, постоянно помешивая.
  • Добавьте оставшееся молоко, перемешайте. Добавьте сахар, а когда он растворится – крахмал. Продолжайте готовить, пока шоколад немного загустеет.
  • Разлейте шоколад по чашкам, дав ему остыть.  
  •  

    Горячий шоколад с мятой

    © depositphotos/bhofack2

    Ингредиенты на 2 порции:

    • Молоко 3,2% жирности – 200 мл
    • Сливки 1% жирности – 200 мл
    • Темный шоколад 55% какао – 100 г
    • Свежая мята – 50г
    • Сахар – 1,5 чайные ложки
    • Взбитые сливки – по вкусу

    Приготовление:

  • Смешайте молоко, сливки, сахар и листья мяты в сотейнике и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, после – снимите с огня и дайте настояться 10 минут, накрыв крышкой.  
  • Процедите смесь через сито. Добавьте в нее шоколад и держите на среднем огне до полного растворения.
  • Снимите шоколад с огня и взбейте до появления пены.
  • Разлейте по чашкам и, при желании, украсьте взбитыми сливками.
  •  Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиром

    © belchonock/ depositphotos

    Ингредиенты на 2 порции

    • Кукурузный крахмал – ½ чайной ложки
    • Молоко – 1,5 стакана
    • Темный шоколад – 2 ст. ложки
    • Ванильный экстракт – по вкусу
    • Взбитые сливки – по вкусу
    • Маршмеллоу – по вкусу
    • Щепотка соли

    Приготовление:

  • Смешайте крахмал и полстакана молока
  • В сотейнике на среднем огне разогрейте молоко, не дав ему закипеть. Снимите с огня и добавьте шоколад, ваниль и соль. Хорошо перемешайте, после чего добавьте крахмал и снова перемешайте до однородной консистенции.
  • Верните сотейник на плиту и на среднем огне доведите шоколад до кипения. После – подождите, пока он остынет и разлейте по чашкам, украсив взбитыми сливками и маршмеллоу.
  •  Белый горячий шоколад с тыквой

    © bhofack2/ depositphotos

    Ингредиенты на 2 порции

    • Молоко – 1,5 стакана
    • Тыквенное пюре (из запеченной тыквы) – 4,5 ст. ложки
    • Белый шоколад – 50 г
    • Молотая корица и имбирь – по вкусу
    • Молотый мускатный орех и гвоздика – на кончике ножа
    • Ваниль – по вкусу
    • Взбитые сливки – по вкусу
    • Щепотка соли

    Приготовление:

  • В сотейнике смешайте молоко, тыквенное пюре и специи. На среднем огне доведите до кипения. Снимите с огня.
  • Добавьте шоколад и перемешивайте, пока полностью не растворится.
  • Разлейте по чашкам и украсьте взбитыми сливками и корицей.
    •  Читайте также: Осенние рецепты. Шесть блюд из тыквы, которые разнообразят домашнее меню

    Следите за самыми интересными новостями из раздела НВ STYLE в   Facebook

    Facebook

    Twitter

    Google+

    Читайте срочные новости и самые интересные истории в Viber и Telegram Нового Времени.
    Источник

    print