26.18 32.22 4.27

Лечо рецепты по домашнему. Свежая информация.

Для его приготовления используют пять сладких перцев, 4 острые колбаски, 4 помидора, 2 репчатых лука, две столовые ложки подсолнечного масла, одна столовая ложка паприки, черный перец, сахар и соль.

Лечо — традиционное блюдо венгерской кухни, которое пользуется популярностью во всей Европе. В классическом варианте оно готовится из сладкого перца, лука и томатов, но многие хозяйки также добавляют морковь, кабачки или бобы.

Лечо на данный момент пользуется огромной популярностью практически во всех европейских странах. Однако, в одних используют его классический вариант, в иных добавляют какие-то свои ингридиенты. Некоторые страны воспринимают его, по сути, второе блюдо, как заготовку на зиму. И классический вариант лечо настолько видоизменен, что впору ему присвоить другое название. В России наши женщины добавляют морковку, кабачки, пассированный лук, измельченный черный перец. Помидоры они стараются добавлять уже в самом конце, для густоты.

В первую очередь подготовим овощи. Очистим и нарежем крупными кусками перец. Помоем и порежем мелкими кусочками помидоры, которые необходимо перебить блендером или пропустить через мясорубку. Почистим чеснок.

Лечо рецепт пошаговый с фото. (обновлено).

Квашеные продукты и рассол содержат пробиотики, которые полезны для микрофлоры кишечника. Пробиотики способствуют росту и равновесию полезных бактерий, сглаживают проблемы с пищеварением.

Сегодня лечо стал наиболее популярным из заготовок на зиму. Правда, одни хозяйки считают его заготовкой на зиму, а вот другие принимают за обыкновенное овощное блюдо. Лечо является многоликим блюдом и имеет множество интересных вариантов приготовления. Практически все популярные блюда в течение определенного количества лет видоизменяются, классические рецепты их приготовления становятся практически неузнаваемыми. Лечо является именно таким блюдом. По классике лечо подают на второе, но в России, да и не только, он стал зимней заготовкой. Положительным является то, что его состав стал намного богаче, чем был в начальном варианте. Ни для кого не секрет, что лечо является венгерским национальным блюдом.

Достаточно налить холодной воды, опустить заготовки в бак и выставить нужную температуру. Убивает микробов жаром меньше 100 градусов, сохраняет полезные свойства продуктов.

Варенье не пригорает и не засахаривается. А еще на этом устройстве можно делать вкусную вареную сгущенку или кабачковую икру.

Далее подготовим помидоры. Их необходимо нарезать кусочками и сложить в кастрюлю. Затем добавляем соль и растительное масло. Поставить кастрюлю на огонь и варить под крышкой 1 час, периодично помешивая. В готовое лечо добавить уксус и перемешать. Разложить по стерилизованных банках и закатать.

3 кг грибов, 3 кг помидоров, 1 кг  моркови, 1 кг лука, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. уксуса 70%, 3 ст. л. соли,  0,5 стакана сахара,  перец душистый и чёрный, лавровый лист, гвоздика.

Свеклу и морковь натереть на тёрке. Перец очистить от семян и вместе с помидорами пропустить через мясорубку. В растительном масле тушить свеклу и морковь 15 минут.  Затем добавить все остальные овощи, лавровый лист, посолить по вкусу, тушить 1 час. Разложить в банки и закатать жестяными крышками. 

Берем один килограмм болгарского перца и один килограмм помидор, двести грамм репчатого лука, одну щепотку соли, молотый перец по вашему вкусу.

2 кг гороха, 1 кг моркови, 1 кг лука, 2 кг сладкого перца, 3.5 л. томатного сока, 1 ст.сахара, 0,5 литра растительного масла, 4 ст. л. соли.

Далее необходимо во взбитые помидоры вылить половину растительного масла и выложить весь чеснок. Тщательно перемешаем или взобьем всего несколько секунд. Затем переливаем томатную смесь в большую кастрюлю, доводим до кипения и томим на медленном огне 20 минут. Добавляем соль, сахар.

Как приготовить лечо классическое. Свежий материал.

1 кг свеклы, 1 кг капусты, 1 кг помидоров,  0,5 кг моркови, 300 г лука, 50 г чеснока, 200 г петрушки,  перец болгарский в любом количестве на вкус.

1 кг моркови, 1 кг помидоров, 1 кг репчатого лука, 300 г сладкого перца, 300 г укропа, 300 г петрушки, 300 г сельдерея, 800 г соли.

На зиму можно запасти не только лечо или соленые огурцы – суповые заправки в банках облегчат жизнь и разнообразят рацион. «АиФ-Челябинск» предлагает несколько рецептов, которые могут стать настоящим спасением для студентов и тех, кто не любит стоять у плиты.

Лечо рецепт видео. Все последние сведения на 21.09.2017 г.

print

У Надежды Викторовны Савченко опять голодовка
Песков обозвал ерундой американские обвинения а хакерских атаках
Порошенко считает, что выводы о Революции Достоинства делать рано
Балчун пообещал летом запустить еще два поезда в Польшу
В Полтаве требуют от Садового извиниться за львовский мусор в регионе
Лавров назвал неприемлемой блокаду Донбасса
В Торецке произошла авария на шахте: один погибший
Расстрел патрульных в Днепре: двое свидетелей убийства узнали Пугачева
«Гитлер тоже блефовал»: Касьянов объяснил, почему Украине нужно готовиться к большой войне
Купоны на скидки от кэшбэк сервиса Летишопс
Украинский суд выпустил из СИЗО наиболее известного мошенника Короля жуликов
Украина и Канада договорились о расширении экономического взаимодействия
Блокада ДНР принесла отличный результат
В ЛНР расстреляли женщину, заразившую двух террористов ВИЧ

Почитайте другие новости


Comments are closed.

© 2010-2018 «Украина Сегодня» – новости Украины сегодня

При полном или частичном копировании материала, указание обратной ссылки строго обязательно. Обратная ссылка не должна быть закрыта от индексации поисковых машин. Все права на материалы сайта УкраинаСегодня охраняются в соответствии с законодательством Украины. По любым возникшим вопросам просьба связаться с нами использую форму на странице Контакты.
Индекс цитирования Рейтинг@Mail.ru